Sabe quais são os nutrientes de que o nosso corpo precisa para estar saudável?
O nosso corpo precisa de vários nutrientes todos os dias para funcionar bem. No entanto, há cinco principais que são mais importantes para dar energia, proteger a saúde e manter tudo a funcionar como deve ser.
1. Hidratos de Carbono
Em primeiro lugar, os hidratos de carbono têm, como principal função, dar energia ao corpo.
Estão presentes no pão, no arroz, na massa, nas batatas, nos cereais integrais, na fruta e nos legumes.
Sempre que possível prefira os hidratos de carbono complexos (como os integrais) aos simples (como o açúcar refinado), pois duram mais tempo no corpo e têm mais fibra.
2. Proteínas
A sua função principal é ajudar a formar e a reparar os músculos, a pele e os órgãos. Além disso também fortalecem as defesas do organismo
Podemos encontrar proteínas em vários alimentos, como a carne, o peixe, os ovos, o leite e seus derivados. Também existem nas leguminosas (feijão, grão, lentilhas) e nos frutos secos.
As proteínas de origem animal são completas. Porém, as proteínas vegetais também podem ser combinadas para dar ao corpo todos os nutrientes de que precisa.
3. Lípidos (Gorduras saudáveis)
Embora muitas pessoas pensem que a gordura faz mal, há gorduras que são boas e que fazem bem ao corpo. Estas gorduras saudáveis dão energia, ajudam a absorver vitaminas importantes (como a A, D, E, K), e ainda protegem os órgãos.
Estão presentes principalmente no azeite, abacate, frutos secos, sementes e nos peixes gordos (como o salmão ou a sardinha).
4. Vitaminas e Minerais
Estes nutrientes são muito importantes para o corpo. Ajudam no crescimento, nas defesas, na saúde dos ossos e em várias funções do organismo, como por exemplo, o metabolismo.
Podem ser encontrados em vários alimentos do dia a dia:
- Vitaminas: presentes nas frutas, legumes, ovos, lacticínios e cereais integrais.
- Minerais:
Ferro – carnes magras, leguminosas (feijão, grão).
Cálcio – leite, iogurtes, vegetais verdes.
Potássio – banana, batata.
Magnésio – sementes, cereais.
Zinco – carne, frutos secos.
Ainda assim, é importante ter uma alimentação variada para conseguir obter todos estes nutrientes.
5. Água
A água é muito importante para o bom funcionamento do corpo. Entre outras funções, ajuda a transportar os nutrientes, a controlar a temperatura e a eliminar o que o corpo não precisa, como toxinas, através da urina e do suor.
Além de beber água simples, também nos podemos hidratar com sopas, chás sem açúcar e alimentos ricos em água, como a melancia, o pepino ou a laranja.
Por isso, devemos beber água ao longo do dia, mesmo quando não sintamos sede. Manter o corpo hidratado é essencial para a saúde.
Em resumo, o nosso corpo precisa de vários nutrientes — como hidratos de carbono, proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais e água — para crescer, ter energia e manter-se saudável. Cada um tem um papel importante, por isso é essencial ter uma alimentação variada e equilibrada todos os dias.