Evitar o desperdício alimentar ajuda o ambiente e poupa dinheiro. Para isso, planeie refeições, compre apenas o necessário e guarde bem os alimentos. Aproveite sobras, congele o que não usa e respeite as datas. Envolva a família e use aplicações úteis. Pequenos gestos fazem uma grande diferença no dia a dia.
Ações para combater o Desperdício Alimentar
Em primeiro lugar, evitar o desperdício alimentar é importante para proteger o ambiente, poupar dinheiro e usar os recursos de forma mais justa. Felizmente, com algumas mudanças simples na rotina, já pode fazer uma grande diferença.
Nesse sentido, conheça 10 ações práticas que pode aplicar em casa:
1. Planeie as refeições
Antes de ir às compras, pense nas refeições que vai fazer durante a semana. Assim, evita comprar produtos a mais e desperdiçar comida.
Além disso, fazer uma lista com base no que já tem em casa ajuda a gastar menos.
2. Compre só o necessário
Sempre que possível, evite levar coisas a mais “por impulso”.
Por conseguinte, verifique o que tem no frigorífico e na despensa, e compre apenas o que realmente precisa.
3. Guarde bem os alimentos
Organize os produtos por data de validade, ou seja, os que devem ser consumidos primeiro devem estar à frente.
Além disso, use frascos ou caixas para manter os alimentos frescos durante mais tempo.
4. Esteja atento às datas de validade
“Consumir até”: indica a data limite para comer com segurança.
“Consumir de preferência antes de”: pode ser comido depois, se estiver em boas condições.
Consuma os produtos com data mais próxima em primeiro lugar.
5. Aproveite as sobras
Transforme as sobras em novas refeições. Por exemplo, restos de arroz/massa podem virar uma sopa ou um empadão.
Ao mesmo tempo, guarde porções individuais em caixas, no frigorífico ou congelador, para poder comer noutra altura.
6. Congele o que sobra
Se sobrar comida e não a for consumir nos próximos dias, congele. Posteriormente, não se esqueça de colocar a data no recipiente para saber até quando pode usar.
7. Cozinhe a quantidade certa
Tente ajustar a quantidade de comida ao número de pessoas. Assim, evita fazer a mais e desperdiçar.
8. Aproveite todas as partes dos alimentos
Talos e cascas podem ser usados em caldos ou sopas. Além disso, são ricos em nutrientes.
9. Use aplicações úteis para evitar o desperdício
Existem aplicações, como por exemplo, o Too Good To Go, que permitem comprar comida a baixo preço em restaurantes e lojas, evitando o desperdício.
10. Envolva toda a família
Ensine todos lá em casa a evitar o desperdício alimentar. Por isso, é importante criar regras simples e fáceis de seguir, para que todos aprendam a usar os alimentos de forma consciente.
Em resumo, com pequenas mudanças, é possível evitar o desperdício alimentar, ajudar o planeta e ainda poupar dinheiro! Por essa razão, comece hoje mesmo a adotar uma alimentação consciente e a aproveitar melhor os alimentos que tem em casa. Reduzir o desperdício é um gesto simples com grande impacto.